一個人能跑多久，主要取決于他的節(jié)奏感，一個酒廠能走多遠也是如此。“路要一步一步走，酒要一瓶一瓶賣。”慢熱、沉穩(wěn)，這是每一......

2023-07-18 查看詳情

今年是袁華業(yè)到文中釀酒的第12年。40歲之前，袁華業(yè)一直在家里做打米磨面的生意，磨面、篩面、修機器，這樣的生活他重復(fù)了十來年......

2023-07-04 查看詳情

端午制曲，是醬酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）一年一度的盛事，這一時節(jié)，茅臺鎮(zhèn)的氣溫逐節(jié)攀高，高溫微生物群落繁殖活躍，大量微生物打入曲......

2023-06-22 查看詳情

作為獲得醬酒核心產(chǎn)區(qū)“十大名酒”、第七屆“紅高粱獎”產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，文中醬酒雖在眾多酒企中稍顯稚嫩，但已充分展現(xiàn)出......

2023-05-28 查看詳情

赤水河，它是一條母親河，美酒河、英雄河、生態(tài)河。赤水河發(fā)源自云南，自貴州蜿蜒而過，穿四川匯入長江。每年的端午節(jié)前后，雨季......

2023-05-14 查看詳情

首先我們來看看GPT自己怎么說的：作為一種人工智能技術(shù)，GPT（Generative Pre-trained Transformer）可以在醬酒行業(yè)中有......

2023-04-28 查看詳情

一、什么是人工智能人工智能（Artificial Intelligence，簡稱AI）是研究開發(fā)能夠模擬、延伸和擴展人類智能的理論、方法、技術(shù)......

2023-04-27 查看詳情

微雨眾卉新，一雷驚蟄始田家?guī)兹臻e，耕種從此起驚蟄，二月節(jié)，古稱“啟蟄”是二十四節(jié)氣之中的第3個節(jié)氣標(biāo)志著仲春時節(jié)的開始雨過......

2023-03-06 查看詳情

文中酒體研究中心，是由有丁勇、曾佐益兩位大師領(lǐng)銜、省級品酒師帶隊、各級品酒師組成的專業(yè)酒體研究團隊。在大多數(shù)粉絲看來，酒......

2023-02-18 查看詳情

2023年2月4日我們將迎來兔年第一個農(nóng)歷節(jié)氣——立春。根據(jù)《月令七十二候集解》：立春，正月節(jié)。立，建始也，五行之氣，往者過，......

2023-02-06 查看詳情

中國白酒在最開始是沒有香型之分的，后來隨著全國各地白酒的特色以及風(fēng)格各異，為了區(qū)分它們之間的口感以及風(fēng)味在全國白酒評酒會......

2023-02-02 查看詳情

以前人們喜歡喝31度、32度的低度白酒，把大家的酒量都拉得有些虛高。在2022年不管是親朋聚餐，還是招待酒局，醬香型白酒已經(jīng)成為......

2023-01-09 查看詳情